Laurent Gerbaud

Der Meisterchocolatier Laurent Gerbaud mit seinem jungendhaften Charme gilt als treibende Kraft einer neuen belgischen Schokoladengeneration. Anstelle von süß-klebrigen Pralinenfüllungen verwendet er sorgfältig ausgewählte edle Kakaobohnenmischungen ohne Zucker, um daraus mit Meisterhand wahre Offenbarungen der hohen Chocolatierskunst zu komponieren.

Laurent Gerbaud kombiniert die Schokolade mit nicht minder edlen Trockenfrüchten: Orangen aus Shanghai, Feigen aus Izmir, Aprikosen aus Barrydale, Evoïa-Pistazie.

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